Gasemballage: Flaska
Storlek: 10L
Tryck: < 99 bar
Innehåll: 7,50 kg
Köp koldioxid (CO2) av livsmedelskvalitet för dryckes processer och längre hållbarhet hos medeltorra livsmedel
Består av 100 % kodlioxid (CO2). Aligal 2 E290-gaslösningen uppfyller livsmedelsföreskrifter och följande egenskaper.
För dryckesprodukter används CO2 vid produktion av öl, kolsyrat vatten, läsk, energidrycker och för mikrobryggerier, barer och restauranger vid trycksättning av öltunnor.
I livsmedelsförpackningar och förvaring av medeltorr mat används CO2 på medeltorra produkter som bakverk, bröd, focaccia, pitabröd, deg, kex, kyckling, ostbitar, räkor, mager fisk, färsk pasta ... med mera
Köp koldioxid CO2 med varumärket ALIGAL 2 i den mängd du behöver: från enstaka små gasflaskor och paket (12 cylindrar) till en lagringstank för flytande koldioxid som ger rätt flöde till dina dryckeprocesser, din förpackningsmaskin eller till en gasblandning för att skapa rätt atmosfär för dina produkter.
Livsmedelsproducenter har känt till och fruktat en av sina största ”fiender” i många år: Luft innehåller syre som främjar utvecklingen av bakterier och mikrober och orsakar olika skador på livsmedel: förändring av färg, konsistens, smak och livslängd.
För att undvika dessa effekter erbjuder Air Liquide en lösning: förpackning i en skyddad atmosfär (även kallad ”modifierad atmosfär packning” eller MAP).
Lösningen är att ersätta luften i förpackningen eller lagringsutrymmet med en alternativ gassammansättning som kan förlänga de organoleptiska egenskaperna, näringsvärdet och hållbarheten hos produkten. CO2 är därför nödvändigt i gassammansättningen för längre hållbarhet hos torra livsmedelsprodukter i en MAP-process.
Det betyder att vi köper Guarantees of Origin, ursprungsmärkt el från vind- och vattenkraft som motsvarar 100% av energianvändningen vid produktion av gasen och fyllning i flaskor. Koldioxidavtrycket från transporterna från produktionsanläggningen till våra fyllningsstationer kompenseras via klimatkompensationsprojekt som uppfyller kraven från Gold Standard Foundation (för energiprojekt) och eller Plan Vivo (för skogsprojekt).
Green Origin Inside programmet granskas årligen vid en tredjeparts revision, ett validation statement utfärdas och görs tillgängligt för alla kunder. Läs mer
Kontakta våra experter och få gratis råd för din livsmedels- eller dryckes process och koldioxid tillämpningarna.
Tryck |
< 99 bar |
Storlek |
10L |
Innehåll |
7,50 kg |
Molekylvikt |
44,01 g/mol |
Relativ densitet, gas |
1,52 (luft=1) |
Anslutning |
W 21,8 x 1/14", utvändig höger, DIN 6 |
N° CAS |
124-38-9 |
Andra komponenter (ppm-v) |
H2O (5 bar) ≤ 50 ppm v/v |
Ytterligare information |
Icke-flyktiga organiska restsubstanser (olja & fett) ≤ 5 ppm-w |
Färg |
färglös |
Personligt skydd: Sörj för tillräcklig ventilation.
Risker: Kan orsaka kvävning i höga koncentrationer
Explosionsområde: icke brännbar
Transportinformation: Flytande gaser
Officiell transportbenämning: Koldioxid
UN-nummer: 1013
ADR/RID: 2
Klassificeringskod: 2A
Köp koldioxid (CO2) av livsmedelskvalitet för dryckes processer och längre hållbarhet hos medeltorra livsmedel